Рецепта

Супа от пиле и леща с гъби

Супа от пиле и леща с гъби
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2


 
Продукти:

  • 2 с. л. олио

200 г гъби печурки
1 глава кромид
160 г целина
2 моркова
1 л пилешки бульон
300 г пилешко месо
200 г леща
сол на вкус
Приготвяне:

1. Запържете в зехтина нарязаните на ситно гъби, лук, целина и моркови. Сипете пилешкия бульон. Оставете ястието да заври.
2. Прибавете нарязаното на кубчета пилешко месо и лещата. След 30-40 минути супата е готова.
Любопитно!
Лещата е екологичен продукт. Тя не съдържа нитрати. Това я прави уникална. Най-малкият лещен сорт е „Белуга“. Бобчетата й са мънички, кръглички и чернички. Те наподобяват хайвера на изкусителната риба белуга.
Бележки:

Хрумвало ли ви е да приготвите леща с пиле? Страхотно е!