Рецепта

Боб с макарони и пресни билки

 Боб с макарони и пресни билки
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 200 г консервиран бял боб

1 морков
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
6 с. л. зехтин
3 домата
1 в. ч. червено вино
200 г макарони
2 стръка риган
2-3 листа босилек
2-3 стръка мащерка
1 стрък целина
сол на вкус
Приготвяне:

1. Морковът, кромидът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват леко в зехтина за около минута. Добавят се обелени и нарязани стерилизираните домати, налива се виното и се задушава още 1 минута.
2. В зеленчуковата смес се изсипва бобът. Разбърква се и се оставя да къкри 20 минути на тих огън. След това в ястието се долива гореща вода и се слагат макароните, риганът, босилекът, мащерката, целината и солта. Вари се до готовност на макароните.
Соня Александрова от Килифарево
Бележки:

Ухае на лятна поляна!