Рецепта

Огретен с миди

Огретен с миди
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 300 г миди

3-4 резена целина
30 г масло
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
50 г домати
50 г сирене
2 скилидки чесън
Приготвяне:

1. Измийте мидите добре, сварете ги с черупките заедно с целината и извадете от тях само ядките.
2. Наредете ги на дъното на йенска тенджера, намазана с масло, и ги наръсете сол и черен пипер на вкус.
3. Нарежете доматите на тънки кръгове и ги наредете върху мидите. Отгоре натрошете сиренето.
4. Между всички пластове слагайте парченца от маслото, наситнен чесън и нарязана сварената целина. Печете около 30 минути.
Виктория Атанасова от с. Огняново
Бележки:

Интересна провокация за любителите на морски дарове!