Рецепта

Португалски сладки

Португалски сладки
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 500 г брашно

250 г масло
200 г захар
5 жълтъка
5 с. л. топла вода
кората на 1 лимон
3 с. л. пудра захар
Приготвяне:

1. В купа се смесват брашното, маслото, захарта, 4 жълтъка и топлата вода. Добавя се ситно нарязаната лимонова коричка и се омесва тесто.
2. От тестото се оформят топчета и се нареждат в намазана с масло тавичка. Запичат се до готовност в умерена фурна.
3. Изваждат се и с помощта на четка се намазват с останалия разбит жълтък.
4. Поръсват се леко с пудрата захар и се пекат още 5 минути.
Съвет
Използвайте останалите белтъци за друг сладкиш или за панировка на шницели.
Бележки:

Хрупкави и изкушаващи!