Рецепта

Пикантни шницели с къри

Пикантни шницели с къри
Подготовка: 50 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2


 
Продукти:

  • 500 г кайма

500 г картофи
2 глави кромид
2 яйца
8 равни с. л. брашно
млян черен пипер на вкус
щипка кимион
щипка къри
сол на вкус
За паниране:
1 к. ч. галета
2 белтъка
4 с. л. олио
Приготвяне:

1. Картофите и кромидът се обелват и се настъргват. Разбъркват се с каймата, яйцата, брашното и подправките.
2. С мокри ръце се оформят плоски шницели и се овалват в галетата.
3. Белтъците се разбиват на сняг и в тях се топват шницелите.
4. Изпържват се в силно загрято олио до златисто.
Виолета Павлова от Долни Дъбник
Бележки:

За любителите на силните подправки!