Рецепта

Лодки с извара и пресен лук

Лодки с извара и пресен лук
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 1 (400 грама) кофичка извара

2 франзели
2 връзки пресен лук
150 г маслини без костилка, нарязани на шайби
1 домат, нарязан на кубчета
150 грама луканка, нарязана на кубчета
4 с. л. зехтин
4 с. л. кашкавал Olympus, настърган
сол на вкус
1 щипка черен пипер
Приготвяне:

1. Срежете франзелите на две парчета и след това ги разрежете по дължина. Извадете вътрешността и я надробете на трохи.
2. Полейте четвъртинките франзела с 2 с. л. олио и ги запечете за 8-10 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
3. Задушете пресния лук в зехтина, прибавете хлебните трохи и след това доматите и луканката.
4. Разбъркайте добре плънката и след 1-2 минути прибавете останалите съставки – маслините, изварата, кашкавала и подправките. Разбъркайте се добре.
5. Напълнете запечените франзели с плънката и печете още около 7-8 минути. Поднасете "лодките" топли.
Бележки:

Рецептата е създадена от блогъра Виолета Шейтанова (merudia.bg) специално за кампанията (Малката черна престилка), с която Olympus България иска да вдъхнови жените да приготвят с удоволствие лесни, здравословни и вкусни рецепти.