Рецепта

Сладки питки с пълнозърнесто брашно, орехи и стафиди

Сладки питки с пълнозърнесто брашно, орехи и стафиди
Подготовка: 70 мин.
Готвене: 12 мин.
Порции: 24


 
Продукти:

  • 500 мл топлo прясно мляко или вода
  • 11 г суха мая
  • 1 и 1/2 ч. л. сол
  • 50 г разтопено масло
  • 2 с. л. мед
  • 70 г изпечени орехови ядки
  • 80 г стафиди
  • 700 - 800 г пълнозърнесто брашно
Приготвяне:

• Маята се разтваря в топлото мляко заедно с меда и се оставя встрани за 10 минути.
• Пресява се брашно и се прибавят орехите и стафидите.
• Замесва се меко тесто, като накрая се прибавя маслото и солта.
• Тестото се поставя в намаслена купа за 1 час или докато удвои обема си 2 пъти.
• Втасалото тесто се разделя на 24 питки, които се оформят на топки.
• Топките се нареждат върху хартия за печене и се покриват.
• Оставят се на топло място за 30 минути.
• Преди печене се намазват с разбит жълтък с вода.
• Сладките питки с пълнозърнесто брашно, орехи и стафиди се пекат в предварително загрята фурна на 225 С за 10-12 минути.
Бележки:

Рецепта за Сладки питки с пълнозърнесто брашно, орехи и стафиди - домашни питки приготвено с любов :-) Изпечете питки по нашата рецепта и ще се убедите колко меки и вкусни са :-)