Рецепта

Лучена супа с царевица

Лучена супа с царевица
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 300 - 400 г кромид лук

4 червени чушки
50 г маргарин
1 ч. л. балсамов оцет
2 щипки захар
сол на вкус
2 с. л. брашно
1 кубче зеленчуков бульон
1 стрък целина
200 г консервирана царевица
Приготвяне:

1. Нарежете кромида и чушките на едро. Разтопете маргарина в тенджера и в него за около 15 минути запържете кромида. Овкусете с балсамовия оцет, захарта и солта.
2. Добавете чушките при задушения кромид. Поръсете с брашното, сипете един и половина литра вряла вода и стрийте бульона в нея. Добавете нарязаната на ситно целина и пасирайте супата.
3. Прецедете я през цедка, за да се отделят люспите. Добавете царевицата и варете супата още пет минути. Свалете я от огъня и поднесете топла.
Бележки:

Оригинално съчетание на продукти и отличен вкус!