Рецепта

Печена тиква с плодове от ошав и Сироп от Киноа и Арония

Печена тиква с плодове от ошав и Сироп от Киноа и Арония
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 1/2 ч.ч. кафява захар

1 пакет сушени плодове за ошав
1 - 2 пръчици канела
корите от 2 лимона
3-4 зърна карамфил
500 г тиква
4-5с. л. сироп от Киноа и арония
Приготвяне:

1. Залейте сушените плодове с 2 литра вода и сложете да заври на котлона. След като кипне, намалете температурата и оставете да къкри на тих огън.
2. След 15 минути, когато плодовете са полусварени, прибавете захарта, корите от лимон, канелата и карамфила. Бъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Оставете ошава да се охлади и извадете подправките. Прецедете го и запазете плодовете и течността отделно.
3. Нарежете тиквата на не много малки кубчета и ги сложете в тава. Отгоре подредете плодовете от ошава. Залейте с малко от течността, захлупете тавичката с алуминиево фолио и сложете във фурната да се задушава за около половин час. Проверявайте периодично и ако тиквата тръгне да загаря, добавяйте течност.
4. Извадете десерта и докато е горещ, залейте със сиропа от Киноа и арония
Бележки:

Сервирайте този ароматен постен десерт на празничната трапеза за Бъдни вечер.