Рецепта

Мусака с гъби

Мусака с гъби
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 250 г кайма

2 с. л. олио
1 голям морков
1 буркан дребни гъби
1/2 ч. ч. ориз
4 с. л. доматено пюре или сок
млян черен пипер на вкус
1 с. л. червен пипер
сол на вкус
1-2 щипки джоджен
За заливката:
1 кофичка кисело мляко
4 яйца
1 с. л. брашно
Приготвяне:

1. Запържете каймата в загрятото олио и прибавете ситно нарязаните морков и гъби, ориза, доматеното пюре или сок, червения и черния пипер, солта и джоджена.
2. Сипете каймата в тавичка и я залейте като обикновена мусака с малко вода. Сложете я да се пече в умерена фурна.
3. Щом водата изври, залейте мусаката с разбитите яйца, млякото и брашното. Печете до порозовяване на заливката.
Бележки:

Тази рецепта предлага интересен и вкусен вариант на обичаната от всички мусака.