Рецепта

Шоколадово-чаен кекс

Шоколадово-чаен кекс
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 10-12


 
Продукти:

  • 2 с. л. черен насипен чай Earl Grey
  • 250 мл гореща вода
  • 113 г меко масло или маргарин
  • 3 яйца
  • 400 г захар
  • 113 г черен шоколад
  • 320 г брашно
  • 1 ч. л. сода
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1/4 ч. л. сол
  • 120 г кисело мляко
  • пудра захар
Приготвяне:

• Две супени лъжици чай се запарват в 250 мл гореща вода за 3-5 минути.
• Маслото се разбива със захарта и яйцата.
• Прибавя се разтопеният и охладен шоколад.
• Разбърква се добре.
• Изсипва се пресятото брашно, содата, бакпулвера, солта, киселото мляко и прецеденият и охладен чай.
• Тестото се размесва до еднородна смес.
• Излива се в намаслена и набрашнена форма за кекс с дупка (24 см).
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 50 минути, като готовността се проверява с клечка.
• Готовият кекс се оставя да се охлади във формата за 10 минути след като се изважда.
• Шоколадово-чаеният кекс по желание се поръсва с пудра захар.
Бележки:

** Невероятно вкусната рецепта Шоколадово-чаен кекс с нотка на Earl Grey (черен чай с бергамот) ще изненада приятно Вас и вашите приятели или семейство! Пробвайте нашата рецепта и ще се убедите сами :-)