Рецепта

Картофи с млечен сос

Картофи с млечен сос
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 800 г картофи

чубрица
млян черен пипер и сол на вкус
200 г сирене
масло за намазване
200 г кашкавал

За соса:

магданоз по вкус (копър)
2 скилидки чесън
200 г майонеза
100 г кисело мляко
1 щипка сол
Приготвяне:

1. За рецептата “Картофи с млечен сос” картофите се обелват, измиват се и се слагат да се варят в подсолена вода. Отцеждат от водата и се намачкват.
2. Овкусяват се със солта, черния пипер, чубрицата и към тази смес се прибавя натрошеното сирене. Всичко се разбърква добре.
3. Полученото пюре за рецептата “Картофи с млечен сос” се разстила в намаслена тавичка. Поръсва се с настъргания кашкавал и се поставя за печене във фурната на 200 градуса, докато се получи златиста коричка.
4. Магданозът (копърът) се нарязва на ситно, скилидките чесън се пресоват и се разбъркват с майонезата, киселото мляко и солта.
5. Запечените картофи се заливат с готовия сос и се поднасят с украса по избор.

Съвет към рецептата “Картофи с млечен сос”

За рецептата сместа може да се разпредели в намаслени метални пръстени за печене, което предоставя на домакинята едно по-интересно поднасяне на ястието.
Бележки:

Рецепта за Картофи с млечен сос - рецепта за картофено пюре, които се превръщат във вкусни запечени картофи с кашкавал и млечен сос. Поднесете със зелена салата :-) Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (5/2011 г).