рецепта
Лимонови мадленки
Френска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 15
Българска
Рецептата "Лимонови мадленки" беше добавена на
Продукти
масло | 130 г |
яйца | 3 |
захар | 200 г |
ванилова захар | 1 пакетче |
брашно | 150 г |
бакпулвер | 1/2 пакетче |
сол | 1/4 ч.л. |
кората на 1 лимон | |
лимонов сок | 1 с.л. |
Приготвяне
1. За рецептата "Лимонови мадленки" маслото се разтопява и леко се охлажда. Яйцата, захарта и ваниловата захар се разбиват.
2. Добавят се пресятото брашно, смесено с бакпулвера, солта и лимоновата кора и сок.
3. Сместа за рецептата "Лимонови мадленки" се разбива добре и в нея постепенно се сипва маслото. Полученото тесто се слага в хладилника за минимум два часа.
4. Изважда се, сипва се в специални формички за мадленки и се изпича в загрята до 180 градуса фурна до приятно златисто.
5. Сладките "Лимонови мадленки" се изваждат от формичките веднага и се поднасят поръсени с пудра захар по желание.