Рецепта

Ориз с гъби и зеленчуци

Ориз с гъби и зеленчуци
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 ч. ч. ориз

1 кубче зеленчуков бульон
1 ч. л. сол
1 щипка къри
1 щипка куркума
3-4 с. л. олио
400 г гъби
1 стрък праз
3-4 стръка зелен лук
1 пакет замразен микс моркови и грах
100 г кашкавал
3-4 стръкчета магданоз
Приготвяне:

1. За рецептата "Ориз с гъби и зеленчуци" оризът се измива и се слага да ври в разтворения зеленчуков бульон. Щом заври, котлонът се намалява.
2. Оставя се да ври 25-30 минути. Всичко за рецептата "Ориз с гъби и зеленчуци" се поръсва със сол, къри и куркума и се разбърква.
3. В загрятото олио за рецептата "Ориз с гъби и зеленчуци" отделно се задушават нарязаните зеленчуци и се оставят на огъня около 15 минути. Прибавят се замразените зеленчуци.
4. Всички продукти се прехвърлят в намаслена тавичка. Наръсват се с кашкавал и ястието се запича около десет минути. Поднася се украсено със стръкчета магданоз.
Бележки:

Рецепта за Ориз с гъби и зеленчуци - вегетарианска рецепта с ориз, гъби и зеленчуци, запечени на фурна - вкусна и много апетитна :-) Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).