рецепта

Заешка супа с бекон

Заешка супа с бекон

Рецепта за Заешка супа с бекон - рецепта за вкусна, ароматна супа с бекон и полезното заешко месо - здравословната алтернатива на свинското.
1 5 1

Супи от месо

Българска

Рецептата "Заешка супа с бекон" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

заешко месо 800 г
бекон 100 г
моркова 2
кромид 1 глава
брашно 2 с.л.
5-6 зърна чрен пипер
1 връзка зелени подправки по избор

1. За рецептата "Заешка супа с бекон" месото се нарязва на хапки, беконът – на дребни кубчета, а морковът и кромидът – на ситно.

2. Подготвените продукти за рецептата "Заешка супа с бекон" се запържват заедно, докато се зачервят. Сипва се един и половина литра вода, загрява се до кипване и се добавят ситно нарязаните зелени подправки, зърната черен пипер и солта.

3. Супата се вари един час на тих огън. Около 15 минути преди да се свали от котлона в отделен съд се запича брашното, разрежда се на кашица с малко от бульона, кипва се и се добавя в супата.

4. Заешката супа с бекон се поднася по желание наръсена с крутони и нарязан на ситно магданоз.


Бележки

Рецепта за Заешка супа с бекон - рецепта за вкусна, ароматна супа с бекон и полезното заешко месо - здравословната алтернатива на свинското. Източник на рецептата сп. Кулинарен Журнал (05/2011 г).