Рецепта

Макаронена салата с есенни зеленчуци

Макаронена салата с есенни зеленчуци
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2


 
Продукти:

  • 200 г макарони

2 моркова
2 резена целина
6-8 розички карфиол
4-6 с. л. майонеза
1 с. л. горчица
2 с. л. зехтин
1 с. л. оцет
200 г шунка
Приготвяне:

1. Макароните се сваряват в подсолена вода. Морковите и целината се нарязват на кубчета и заедно с карфиола се сваряват в подсолена вода.
2. Охлаждат се и се разбъркват с макароните. Майонезата, горчицата, зехтинът и оцетът се разбиват.
3. С получената смес се подправят макароните. Салатата се украсява с шунка, нарязана на ивици.
Бележки:

Питателна салата с карфиол и макарони!