Рецепта

Картофена запеканка с кашкавал и топено сирене

Картофена запеканка с кашкавал и топено сирене
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 1 кг картофи

50 г масло
200 г кашкавал
200 г краве сирене
1 кутийка топено сирене (на триъгълници)

За заливката:

3 яйца
400 г кисело мляко
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1/2 ч. л. черен пипер
сол на вкус
Приготвяне:

1. Картофите за рецептата "Картофена запеканка с кашкавал и топено сирене" се сваряват, обелват се и се нарязват на филийки. Половината от тях се подреждат в намазана с част от маслото тава.
2. Поръсват се с настърганите кашкавал и краве сирене. Покриват се с останалите картофи, поливат с останалото разтопено масло и се нареждат триъгълничетата топеното сирене.
3. Яйцата за рецептата "Картофена запеканка с кашкавал и топено сирене" се разбиват с киселото мляко, добавят се ситно нарязаните копър и магданоз, разбърква се с черния пипер и солта и картофите се заливат. Пече се до златисто.
Бележки:

Рецепта за Картофена запеканка с кашкавал и топено сирене - лесна за приготвяне с минимум продукти рецепта за запеканка за обяд или вечеря :-). Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).