Рецепта

Точени питки със сирене

Точени питки със сирене
Продукти:

  • За тестото :


брашно за средно твърдо тесто
200 мл вода
2 с. л. олио
1 с. л. оцет

За намазване:

4 с. л. олио

За плънката:

500 г сирене

За пържене:

4-5 с. л. олио
Приготвяне:

1. За рецептата "Точени питки със сирене" от брашното, водата, олиото и оцета се замесва средно твърдо тесто. Оформя се на топка и се разточва на голяма кора.
2. Кората се намазва цялата с олиото и се навива на руло. Нарязва се на парчета по 4 см.
3. С двете ръце краищата на парчетата се свиват на топчици и се разточват на кори с диаметър около 15 см.
4. Върху половината от всяка кора се натрошава сиренето – по възможност да е по-твърдо.
5. Похлупва се с втората половина и краищата на получения полукръг се притискат с вилица.
6. Питките-полумесеци се изпържват в умерено загрятото олио да порозовяване.
Бележки:

Рецепта за Точени питки със сирене - рецепта за вкусни и лесни за приготвяне питки със сирене. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).