Рецепта

Орзо със скариди

Орзо със скариди
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 2 с. л. зехтин

5 скилидки чесън
200 г коктейлни домати
сол и смлян черен пипер
350 г паста Орзо
3 и 1/4 ч. ч. пилешки бульон
350 г скариди, белени и почистени
пресен босилек
Приготвяне:

• За рецептата “Орзо със скариди” фурната се загрява на 200 С.
• В огнеупорен тиган се сгорещяват 4 ч. л. зехтин.
• Прибавя се почистеният и пресованият чесън.
• Запържа се за кратко и се прибавят измитите и нарязани на половинки домати.
• За рецептата “Орзо със скариди” доматите се готвят докато омекнат, около 6 минути.
• Прибавят се пастата Орзо и пилешкият бульон.
• Ястието се довежда до кипване и тиганът се похлупва с огнеупорен капак или алуминиево фолио.
• За рецептата “Орзо със скариди” тиганът се премества във фурната и ястието се задушава 10-12 минути.
• Междувременно скаридите се поливат с 1 ч. л. зехтин и 1/4 ч. л. сол и 1/4 ч. л. смлян черен пипер.
• Тиганът се изважда от фурната и върху пастата Орзо се нареждат скаридите.
• Фурната се включва на режим “ГРИЛ” или горно нагряване.
• Орзото със скариди се запича до златист цвят на скаридите около 4-5 минути.
• Ястието Орзо със скариди се разпределя по чинии.
• Поръсва се с нарязан пресен босилек и се поднася.
Бележки:

Рецепта за Орзо със скариди - рецепта за ястие, вдъхновено от паелята, която е лесна за приготвяне и се нуждае от един единствен съд за готвене. Вкусна, лесна и бърза рецепта за вечеря, опитайте !