Рецепта

Салата с царевица, боб и авокадо

Салата с царевица, боб и авокадо
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 200 г консервирана царевица

1/2 глава червен лук
1 (400 г ) консерва червен фасул
1 червена чушка
1/2 връзка магданоз
1 с.л. зехтин
1 авокадо

ЗАЛИВКА

2 с. л. червен винен оцет
2 с. л. сок от лайм
2 с. л. мед
6 с. л. олио
1 скилидка чесън, пресована
3/4 ч. л. млян кимион
3/4 ч. л. сол
Приготвяне:

• За рецептата "Салата с царевица, боб и авокадо” червеният лук се накисва в студена вода за 10 минути.
• Червеният лук се отцежда и нарязва на много дребни кубчета.
• Червената чушка се почиства от семената и се нарязва на кубчета, магданозът се измива и накълцва на ситно.
• В купа за салата се разбъркват отцеденият и измит бяб боб, лукът, отцедената царевица, чушката и магданозът.
• Зеленчуците за рецептата "Салата с царевица, боб и авокадо” се поливат с 1 с. л. зехтин.
• За заливката всички продукти се разбиват в блендер до еднородна смес.
• Салатата се разбърква и оставя да престои минимум за 60 минути.
• За рецептата "Салата с царевица, боб и авокадо” авокадото се почиства от костилката и кората.
• Нарязва се на кубчета и се поръсва върху салатата.
• Салатата с царевица, боб и авокадо се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:

Рецепта за Салата с царевица, боб и авокадо - рецепта за много вкусна салата със зеленчуци, пълни с хранителни вещества, които са полезни за човешкото тяло по много начини.