Рецепта

Сладкиш с извара

Сладкиш с извара
Продукти:

  • 500 г извара или Рикота

120 г брашно
120 г захар
10 г меко краве масло
1 ч. л. бакпулвер
1 (10 г) пакетче ванилова захар
4 яйца
3-4 кайсии
2 нектарини

желираща глазура за торта
Приготвяне:

• За рецептата "Сладкиш с извара" фурната се загрява на 190 С.
• Кръгла форма (26 см) се намаслява и леко се набрашнява.
• В купа за рецептата "Сладкиш с извара" брашното се смесва с бакпулвера.
• Отделно кравето масло се разбива със захарта до пухкава смес.
• Прибавят се яйцата едно по едно, като след всяко яйце сместа се разбива добре.
• Прибавят се изварата (Рикота) и брашното с бакпулвера.
• Тестото за рецептата "Сладкиш с извара" се разбърква внимателно с дървена лъжица.
• Прехвърля се в подготвената форма.
• Сладкишът с извара се пече 40 минути (готовността се проверява с дървена клечка).
• Изпеченият Сладкиш с извара се охлажда.
• Междувременно кайсиите и нектарините се нарязват на тънки резени и се нарежат върху сладкиша ветрилообразно.
• По желание желиращата глазура се приготвя според указанията на опаковката и се залива върху кайсиите и нектарините.
• Сладкишът с извара се оставя да престои в хладилник 2-3 часа преди поднасянето.
Бележки:

Рецепта за Сладкиш с Рикота - рецепта за вкусен сладкиш, подходящ за кафе или чай. За украса може да използвате нектарини, праскови, сливи, кайсии и/или череши.