Рецепта

Печен лук с бекон

Печен лук с бекон
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 4 едри глави кромид лук

8 резена бекон
40 г сирене Пармезан
8 с. л. течна готварска сметана (33 %)
2 скилидки чесън
5 стръка пресен розмарин
40 мл зехтин
щипка сол
смлян черен пипер
Приготвяне:

• Главите лук се потапят в кипяща вода за 15 минути.
• Отцеждат се и се издълбават с нож или с лъжица.
• Сърцевината се нарязва на ситно.
• В тиган се сгорещява мазнината и се запържва нарязаният лук и ситно накълцаният чесън.
• Прибавя се 1/3 от настъргания Пармезан и ситно накълцаните иглички от 1 стрък розмарин.
• Сипва се сметаната и сосът се посолява и загрява.
• Сваля се от котлона и сосът за рецептата "Печен лук с бекон" се оставя да изстине.
• Издълбаните глави лук се увиват с резени бекон, като се закрепят със стръкове розмарин или клечки за зъби.
• Напълват се със соса от тигана и се поръсва с останалия Пармезан и черен пипер на вкус.
• Фурната за рецептата "Печен лук с бекон" се загрява на 200 С.
• Ястието "Печен лук с бекон" се запича за 10-15 минути.
Бележки:

Невероятно вкусна рецепта за пълнен лук, която определено ще повторите!