Рецепта

Оризова салата с целина

Оризова салата с целина
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 150 г ориз

8 броя коктейлни домати
шепа кедрови ядки
2 стръка селъри (целина)
салата корн

ЗАЛИВКА

2 с. л. зехтин
1 с. л. винен оцет
сол
смлян черен пипер
настърган Пармезан
Приготвяне:

• За рецептата “Оризова салата с целина” оризът се сварява до готовност в кипяща подсолена вода.
• Отцежда се и се охлажда.
• Междувременно стръковете целина се обелват и нарязват на дребно.
• Коктейлните домати се измиват и нарязват на четвъртинки.
• Кедровите ядки се изпичат на сух тиган до златист цвят.
• За заливката зехтинът се разбърква с оцета до еднородна смес и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• В средна купа се смесват оризът, целината, доматите и заливката.
• Всичко се разбърква внимателно.
• За рецептата “Оризова салата с целина” в чиния за салата се нарежда измитата и подсушена салата корн.
• Отгоре се поставя овкусеният ориз.
• Оризовата салата с целина се поръсва с кедровите ядки и Пармезана.
Бележки:

Рецепта за Оризова салата с целина - рецепта за салата, която може да се консумира както в топъл, така и студен вид, но все пак студена е доста по-вкусна :-)