Рецепта

Пролетни кюфтенца от лапад

Пролетни кюфтенца от лапад
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 100 г натрошено сирене
  • 1 с. л. брашно
  • 1 ч. ч. брашно за овалване
  • 150 мл олио за пържене
  • 50 г настърган кашкавал
  • 2 щипки сол
  • 1 стрък пресен джоджен
  • 1 брой пресен лук
  • 1 брой главичка чесън
  • 1 яйце
  • 2 връзки лапад
Приготвяне:

• За рецептата "Пролетни кюфтенца от лапад" лапада се почиства и бланшира за 3 минути във вряща вода.
• Отцежда се и нарязваме на ситно.
• Добавя се яйцето, пресована главичка чесън, нарязан стрък пресен лук и джоджен, натрошеното сирене и настъргания кашкавал.
• Накрая сол на вкус и 1 с. л. брашно.
• Разбърква се сместа и се оставя за 5 минути във фризер да стегне.
• С мокри ръце се оформят кюфтенцата, овалват се в брашно.
• Пържим в загрято олио от двете страни.
• Поднасяме с млечно чеснов сос!

Много са вкусни,опитайте! Добър апетит!
Бележки:

Рецепта за Пролетни кюфтенца от лапад - рецептата и снимката са изпратени от violeta mateva. Много вкусни и лесни за приготвяне :-)