рецепта
Свинско печено на сол
от
Петина
Свинско месо
Българска
Рецептата "Свинско печено на сол" беше добавена на
Продукти
| свинско месо | 2 кг |
| морска сол | 1 кг |
Приготвяне
• За рецептата "Свинско печено на сол" в тава, чието дъно е обвито с алуминиево фолио се изсипва сол и се разстила добре на пласт.
• Върху нея се поставят измитите и подсушени парчета месо(моите са с дебелина 2 см).
• Пече се в предварително загрята на 200 С фурна около един час (аз пекох един час и десет минути).
• След първите 30 минути обърнах парчетата да се опекат и от обратна страна.
• След 20 минути отново (имах опасения, че няма да се опекат добре, че във вътрешността ще останат сурови, но не би - опекоха се).
• Поднасят се с подходяща гарнитура (при мен витаминозна салата от червено цвекло, моркови, кисела ябълка, варена царевица и чесън, полята със зехтин и оцет).
ДА ВИ Е ВКУСНО !
Бележки
динствената ми забележка е ,че месото става малко сухо,което обаче го прави идеално мезе за хубаво червено вино :) Рецепта за Свинско печено на сол - рецептата и снимката са изпратени от Петина.
