Рецепта

Салата с леща

Салата с леща
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 ч. ч. зелена или кафява леща

100 г краве сирене
1 скилидка чесън
3-4 с. л. зехтин
2 с. л. червен винен оцет
1 червена чушка
сол и смлян черен пипер
листа от прясна мащерка
Приготвяне:

• За рецептата "Салата с леща" лещата се почиства.
• Поставя се в тенджера и се залива със студена вода.
• Лещата за рецептата "Салата с леща" се вари на умерен огън до готовност 25-30 минути или според указанията на опаковката.
• Лещата се отцежда и се прехвърля в дълбока купа.
• В тиган се сгорещява зехтинът.
• Прибавят се наситнената скилидка чесън и почистената, нарязана на ивички чушка.
• Чушката и чесънът се запържват за 1-2 минути.
• Прехвърлят се в купата при лещата.
• Добавят се оцетът и салатата с леща се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Салатата с леща се поръсва с нарязаното на кубчета сирене и листа от мащерка.
• Поднася се веднага.
Бележки:

Рецепта за Салата с леща - лесна за приготвяне рецепта за салата, която може да бъде и основно ястие за вегетарианци. Салатата е вкусна както в топла, така и студена.