Рецепта

Грахова супа с макарони

Грахова супа с макарони
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2


 
Продукти:

  • 2 с. л. олио

1 глава лук
2 моркова
100 г шунка или бекон, нарязана на кубчета
2 ч. л. доматено пюре
щипка люспи от червен пипер
щипка захар
600 мл зеленчуков бульон
60 г къса паста за супа
150 г замразен зелен грах
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Грахова супа с макарони" лукът и морковите се почистват и нарязват на кубчета.
• В тенджера се сгорещява олиото.
• Прибавят се лукът, морковите и кубчетата шунка.
• Всичко се задушава за 5 минути.
• Добавят се доматеното пюре, сол, щипка люспи от червен пипер и щипка захар.
• Разбърква се и се готви 1 минута.
• Сипва се зеленчуковият бульон и супата се довежда до кипване.
• Тенджерата се похлупва и супата се вари 12 минути на умерен огън.
• Междувременно пастата се сварява в кипяща подсолена вода според указанията на опаковката.
• Накрая към супата се прибавя замразеният грах и супата се вари още 2 минути.
• Изсипват се отцедената паста и граховата супа с макарони се разбърква добре.
• Овкусява се сол и черен пипер на вкус.
• Граховата супа с макарони се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:

Рецепта за Грахова супа с макарони - бърза, лесна за приготвяне рецепта за супа.