Рецепта

Боб със свински кокали в гювеч

Боб със свински кокали в гювеч
Продукти:

  • 3 с. л. брашно
  • 3 бр сушени червени чушки
  • 3 скилидки чесън
  • 1 глава кромид лук
  • 2 бр червени чушки
  • 150 гр домати от консерва
  • 500 гр зрял боб
  • 6 бр свински кокали
  • 1 с. л. сол
  • 50 мл олио
  • на вкус чубрица , джоджен , червен и черен пипер ,
Приготвяне:

• За рецептата "Боб със свински кокали в гювеч" накиснете боба във вода за няколко часа, сложете го на огъня и варете 40 минути.
• Сменете водата и го изплакнете.
• Сложете боба в гювеча, добавете нарязания на дребно лук, чушки, домати и подправки, разбъркайте хубаво.
• Отгоре подредете кокалите, налейте топла вода малко над нивото на боба.
• Сложете 2-3 сухи чушки и печете за 2 часа и 30 минути на бавен огън.
• Малко преди да извадите от фурната, размийте брашното с малко вода и го добавете към ястието, за да се сгъсти, поръсете с пресен магданоз.
Бележки:

Рецепта за Боб със свински кокали в гювеч - снимката и рецептата са изпратени от цветослава.