рецепта
Пиле с 40 скилидки чесън
Гответе с мен
Френска кухня
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6-8
Българска
Рецептата "Пиле с 40 скилидки чесън" беше добавена на
Продукти
| пиле | 1 (1,3- 1,5 кг) |
| 2 с.л. краве масло със стайна температура | |
| 3-4 глави чесън | |
| 6 стръка мащерка | |
| сол и смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата " Пиле с 40 скилидки чесън" фурната се загрява на 240 С.
• Пилето се измива и подсушава добре.
• Намазва се с 1 с. л. краве масло и се овкусява със сол и черен пипер.
• Поставя се в огнеупорна тава.
• Главите чесън се разделят на скилидки (40 броя, които, по желание, се обелват).
• Прехвърлят се в тавата при пилето.
• Останалата 1 с. л. краве масло се разпределя в тавата заедно със стръковете мащерка.
• Пилето с 40 скилидки чесън се пече 45-60 минути, като периодично се полива с образувалия се сок в тавата.
• Готовността на пилето се проверява с термометър за печене (забоден в бедрото на птицата, температурата трябва да стигне до 73 С).
• Готовото пиле с 40 скилидки се изважда и се оставя да престои 10 минути преди да се поднесе.
Бележки
Рецепта за Пиле с 40 скилидки чесън - опитайте от вкуса на френската провинция: пиле с маслено печен чесън -- да, 40 скилидки чесън и няколко стръка мащерка. C`est tout !
