Рецепта

Пиле с 40 скилидки чесън

Пиле с 40 скилидки чесън
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 1 пиле
  • 40 скилидки чесън
  • 1-2 моркова
  • 1 ч. л. сух естрагон
  • 1 ч. л. сушена мащерка
  • 200 мл сухо бяло вино
  • 2 с. л. коняк
  • сол
  • смлян черен пипер
  • зехтин
Приготвяне:

• Пилето се нарязва на порционни парчета.
• Измиват се и се подсушават.
• Подправят се със сол и смлян черен пипер.
• В тиган се сгорещява зехтинът и парчета пиле се запържват.
• Прехвърлят се в дълбока тава за печене с капак.
• В тигана се запържват почистените и нарязани на кръгчета моркови, необелените скилидки чесън, естрагонът, мащерката.
• Прибавят се към пилето.
• Заливат се с виното и коняка.
• Тавата с пилето се захлупва.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Пилето с 40 скилидки чесън се пече 1 час и 30 минути.
Бележки:

** Тази рецепта Пиле с 40 скилидки чесън е за онези, които обичат чесън :-) Рецептата ще изпълни кухнята Ви с неустоимия аромат на подправките и на печено пиле :-)