рецепта
Салата от карфиол с маслини
Гответе с мен
Карфиол
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Салата от карфиол с маслини" беше добавена на
Продукти
| Карфиол | 1 |
| 20 черни маслини без костилки | |
| олио или зехтин | 3 с.л. |
| горчица | 1 с.л. |
| оцет | 1 с.л. |
| ситно нарязан магданоз | |
| смлян черен пипер | |
| сол |
Приготвяне
• Карфиолът се почиства и накъсва на розички, след което се измива.
• Слага се в тенджера и се залива с подсолена вода.
• Вари се на силен огън 10 минути (след кипването на водата).
• Карфиолът се отцежда и изплаква със студена вода.
• Горчицата се разрежда с оцета.
• Прибавят се сол, черен пипер и олиото.
• Заливката се разбърква добре и се изсипва върху карфиола.
• Салатата се поръсва с нарязаните маслини и магданоз.
• Салатата от карфиол с маслини се поднася веднага.
Бележки
Рецепта за Салата от карфиол с маслини - вкусна салата с леко пикантна заливка. Салатата е идеално решение за лек обяд или вечеря, поднесена с филийки хляб :-)
