рецепта
Пита Лучник
Рецепти за пити и погачи
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Пита Лучник" беше добавена на
Продукти
разтопено масло | 60 г |
шунка | 150 г |
краве сирене | 150 г |
стар лук | 1 бр |
за плънката - праз лук | 1 бр |
захар | 1/2 ч. л. |
сол | 1 ч. л. |
олио | 3 с. л. |
яйца без 1 жълтък | 2 бр |
брашно | 600 г |
свежа мая | 20 г |
Приготвяне
• От продуктите се замесва меко тесто и се оставя на топло да втаса.
• Разделяме втасалото тесто на 10 топчета.
• 8 от тях се разточват на елипса.
• Намазват се с масло слагаме от плънката и навиваме на руло, а после на охлюв.
• Нареждат се в тава по края 9 то топче се разтегля като мекица.
• Намазва се с масло, в средата слагаме от плънката и оформяме на топче.
• Поставя се в средата на тавата.
• Последната част се разточва на правоъгълник, намазва се с разтопено масло и с плънката се навива на руло.
• Навива се около топчето в центъра.
• Оформената пита лучник, оставяме да почине за 15 минути.
• Плънката приготвих така : праз лук и кромид се нарязват и се задушават в малко олио.
• Снема се от огъня и се изважда с решетка, смесваме с натрошеното сирене и нарязаната на кубчета шунка, разбърква се и готово.
• После намазваме с разбит жълтък с малко олио и печем 35 минути в умерена фурна.
Много вкусна комбинация се получи
Добър апетит !
Бележки
ецепта за Пита Лучник - снимката и рецептата са изпратени от violeta mateva. Голяма вкусотия е, опитайте !