Рецепта

Баница с шунка, царевица и кисели краставички

Баница с шунка, царевица и кисели краставички
Продукти:

  • 1 пакет кори за баница

150-200 г сирене
200 г царевица
5-6 кисели краставички
300 г шунка
около 150 мл доматено пюре
около 50 мл олио
3 яйца
300-400 г кисело мляко
150 г кашкавал
Приготвяне:

• За рецептата "Баница с шунка, царевица и кисели краставички" нарежете шунката и киселите краставички на малки кубчета.
• Натрошете сиренето и смесете царевицата, шунката, краставичките и разбъркайте добре.
• В намаслена тава с големина 34 см сложете една кора, поръсете я с малко олио и покрийте с втората кора.
• Намажете я с доматено пюре и поръсете с готовата смес.
• Сложете отново кора, намажете с олио, покрийте с втора кора, намажете с доматено пюре и поръсете отново с пълнежа от краставички, шунка, сирене и царевица.
• Повтаряйте същата процедура до свършване на корите, като завършвате с кори.
• Нарежете баницата по ваш избор и залейте със смес от разбитите яйца, 1 супена лъжица олио и кисело мляко.
• Изпечете баницата в предварително загрята фурна на 180-200 градуса до златист цвят, като малко преди да я извадите, я поръсете с настърган на едро кашкавал и запечете още за няколко минути.
Бележки:

Рецепта за Баница с шунка, царевица и кисели краставички - снимката и рецептата са изпратени от cveti_lom1.