рецепта
Пилешки воденички със зеленчуци на тиган
от vladofidera
Пилешки воденички
Българска
Рецептата "Пилешки воденички със зеленчуци на тиган" беше добавена на
Продукти
пресни люти чушки | според броя на порциите |
пилешки воденички | 1-2 тарелки |
пресни чушки | 3-4 бр |
кромид лук | 1 глава |
Чесън | 3-4 скилидки |
Моркови | 2-3 средно големи |
олио за пържене | 1 кафена чашка |
сол | на вкус |
смлян черен пипер | на вкус |
Приготвяне
• Първо воденичките се измиват добре и се срязват на две, почистват се.
• Сваряват се до степен на полуготовност.
• С решетъчната лъжица ги вадим от водата и отцеждаме в гевгир или цедка.
• В тиган сипваме олио и по отделно запържваме лука, нарязан на полумесеци, морковите нарязани на кръгчета или пък на ивици не мн голями и дебели, пресните червени и зелени чушки нарязани на по едри парчета, скилидки чесън нарязан на половинки.
• Зеленчуците да не се препържват а просто да се бланшират в горещата мазнина.
• След тях запържваме леко воденичките, за да поемат вкуса и мириса на зеленчука.
• Отцеждаме ги от мазнината и всичките продукти смесваме заедно.
• Разбъркваме добре и ястието е готово.
• По желание при сервирането слагаме и пресни люти чушки.
Бележки
ецепта за Пилешки воденички със зеленчуци на тиган - снимката и рецептата са изпратени от vladofidera.
Етикети: пилешки воденички , чушки , чесън , лук , моркови