Рецепта

Ципура с песто

Ципура с песто
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2-4


 
Продукти:

  • 2 ципури

2 с. л. песто от босилек
сол
смлян черен пипер
зехтин
лимон
1-2 скилидки чесън
Приготвяне:

• Ципурата се почиства и измива.
• Подсушава се и се натрива със сол и черен пипер отвън и отвътре.
• Ципурата се оставя да престои 30 минути.
• Огнеупорна тава се застила с алуминиево фолио и леко се намаслява със зехтин.
• Ципурата се намазва отвън и отвътре с песто от босилек.
• Така приготвените риби се нареждат в тавата.
• Прибавят се разрязаният лимон и необелените, намачкани скилиди чесън.
• Фурната се загрява на 220 С.
• Ципурата с песто се пече 15 минути, след което температурата се намалява на 180 С.
• Рибата се пече още 10-15 минути.
• Изпечената ципура с песто се разпределя по чинии и се поднася с гарнитура по желание.
Бележки:

Рецепта за Ципура с песто - бърза и лесна за приготвяне рецепта. Ципурата е типична средиземноморска риба, полезна и много ароматна, вкусна и съдържа много малко калории.