Рецепта

Пилешки бутчета Бъфало

Пилешки бутчета Бъфало
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 4 пилешки обезкостени горни бутчета

сол
смлян черен пипер

1 и 1/4 ч. л. лют червен пипер
2 с. л. майонеза
5 с. л. бял винен оцет
120 г (3/4 ч. ч.) синьо сирене
3 стръка целина (селъри)
1 маруля или салата
2 с. л. краве масло
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 250 С.
• Пилешките горни бутчета се нареждат в огнеупорна тава с кожата нагоре.
• Овкусяват се със сол, черен и 1/2 ч. л. червен пипер.
• Пекат се до готовност, златист цвят и хрупкава коричка около 20 минути.
• По средата на печенето се завъртва един път тавата.
• Междувременно в голяма купа се разбиват майонезата, 2 с. л. оцет и 1/2 от натрошеното синьо сирене.
• Прибавят се нарязаната на дребно целина и накъсаната (нарязана) на дребно салата.
• Салатата се разбърква и овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Отгоре се поръсва с останалото синьо сирене.
• В малка тенджера се разтопява кравето масло с останалия червен пипер на среден огън.
• Сипват се 3 с. л. оцет и сместа се разбива и сваля от огъня.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• В средна купа се поставят изпечените пилешки бутчета и се заливат с разтопеното масло.
• Обръщат се няколко пъти, за да се овалят добре в разтопеното масло.
• Пилешките бутчета Бъфало се разпределят по чинии.
• Прибавя се салатата и ястието се поднася.
Бележки:

* Рецепта за Пилешки бутчета Бъфало - приготвена от най-продаваните продукти в супермаркета : пилешки бутчета, майонеза, оцет и салата. А допълнението на заливката от синьо сирене ще Ви осигури Отличен за вечеря от цялото семейство :-)
** Ако имате малки деца, то заменете лютия пипер със сладкия му вариант и изберете по-меко синьо сирене за салатата.