Рецепта

Ароматни кюфтенца

Ароматни кюфтенца
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 400 г кайма
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с. л. сухи градински подправки
  • 1 ч. л. ситно настъргана лимонова кора
  • 1 яйце
  • 2 филийки за тостове
  • смлян черен пипер

1 с. л. краве масло
1 с. л. брашно
500 мл вода или бульон
1 дафинов лист
Приготвяне:

• За рецептата "Ароматни кюфтенца" филийките хляб се накисват във вода или прясно мляко за 5 минути, след което се изваждат и се изстискват от течността.
• Каймата се омесва много добре с яйцето, ситно нарязания лук, пресования чесън и изстискания хляб.
• Прибавят се настърганата лимонена кора, черният пипер и сухите градински подправки.
• От така приготвената смес за рецептата "Ароматни кюфтенца" се оформят малки кюфтенца по 2 см диаметър.
• В дълбок тиган или тенджера се разтопява маслото.
• Добавя се брашното и се запържва.
• Сипва се водата (бульон) и се довежда до кипване.
• В кипящия бульон се поставят оформените кюфтенца и огънят се намалява на минимум.
• Ароматните кюфтенца се похлупват с капак и се оставят да къкри 20 минути.
Бележки:

** Рецепта за Ароматни кюфтенца - вкусни и ароматни кюфтенца :-) У дома всички ги обожават. Опитайте и няма да съжалявате!