Рецепта

Тиквички на фурна

Тиквички на фурна
Подготовка: 45 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 5 бр. тиквички
  • 1 бр морков
  • 2-3 глави стар лук
  • 5-6 с. л. олио
  • 100 г кашкавал, настърган
  • 6 скилидки чесън
  • по желание (може и без него_ колбас
  • 1 бр кубче бульон
  • 1/2 ч. ч. прясно (кисело) мляко
  • 5-6 с. л. брашно
  • черен пипер, червен пипер,сол,копър
  • 3 яйца
Приготвяне:

• Измити и обелени тиквичките се режат на колелца.
• Подреждат се керемидообразно в тава, намазнена предварително.
• Поръсват се със едно кубче бульон, малко сол,че и бульона е солен (съобразете с това).
• Поръсваме и със черен пипер, червен пипер и брашно.
• Поръсват се леко и със олио.
• Слагат се с тавата в загрята фурна да се запекат 45 или 50 минути на силна фурна без фолио.
• През това време в тенджера с олио на котлона добавяме нарязаният стар лук на полумесеци, настърганият морков, за да се задушат до готовност.
• Съвсем оскъдно количество сол добавяме, и накрая подправките.
• Към подправките е задължително счукан чесън, копър, черен пипер, може и малко люто чушле и кой каквито иска, според вкусовите предпочитания.
• След като тиквичките са запечени в тавата се добавят и тези почти готови лук, морков и подправки.
• Разпределяме сместа равномерно върху тиквичките.
• В купа се смесват яйцата, към тях се добавя брашното, бърка се енергично с бъркалка за торта, за да не остане брашното на топчета.
• Добавя се млякото, кисело или прясно.
• Слагаме настърган кашкавал, черен пипер и бъркаме.
• Връщаме отново във фурната и допичаме заливката.

Стават чудесни !
Бележки:

Рецепта за Тиквички на фурна - снимката и рецептата са изпратени от niki zhelyazkova