Рецепта

Пилешки дробчета на фурна

Пилешки дробчета на фурна
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 70 мин.
Порции: 6


 
Продукти:

  • 1 кг пилешки дробчета
  • 100-200 г настърган кашкавал
  • 330 г или 1 ч. ч. бира
  • 200 г готварска сметана
  • 3 с. л. краве масло

сол и смлян черен пипер
подправки на вкус
Приготвяне:

• Добре се измиват и отцеждат пилешките дробчета, както са заедно със сърцата.
• Слагат се сурови във тава.
• Подправят се по желание, сол, кимион млян и на зърна, черен пипер и млян и на зърна, къри, една натрошена на ситно люта червена чушчица, чубрица, и каквото домакинята си използва като подправки за месо.
• Объркват се добре заедно с подправките в тавата.
• Внимателно в единият край се налива една кутийка бира, няма значение каква е.
• Ако нямаме бира, може с бяло вино 1 ч. чаша.
• Отгоре на няколко места се нарязват малки парченца краве масло.
• Слага се отгоре върху тавата фолио и се слага в предварително загрята фурна (200 С) за около час.
• Проверяват се за готовност и се сваля фолиото.
• Поръсват се с една кутийка готварска течна сметана върху дробчетата.
• След сметаната се поръсва и със едно пакетче настърган кашкавал (може и по малко) около 100 грама.
• Отново се връща тавата в горещата фурна и се допича ястието до златисто.

Стават превъзходни, опитайте!
Бележки:

Рецепта за Пилешки дробчета на фурна- снимката и рецептата са изпратени от niki zhelyazkova. Стават превъзходни, опитайте!