Рецепта

Руло с летни плодове

Руло с летни плодове
Продукти:

  • 3 яйца
  • 115 г захар
  • 115 г брашно
  • 1 с. л. хладка вода
  • 150 мл сладка сметана
  • 2 с. л. кисело мляко (4.5%масленост)

150 г плодове (малини, къпини, ягоди, кайсии)
Приготвяне:

• Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, към тях се добавя 1/2 от брашно, разбърква се с шпатула и се добавя останалото брашно и водата.
• Разбъркайте внимателно.
• Готовата смес изсипете в тава(Ш23,Д33) върху хартия за печене.
• Пече се на 180 градуса около 25-30 минути или до готовност.
• Разбийте сметаната, към нея добавете млякото и разбъркайте добре.
• Когато блатът стане готов, го навийте заедно с хартията от към късата страна и го завийте с влажна кърпа.
• Оставете го да се охлади.
• След това махнете хартията, намажете го със сметаната, поръсете с плодовете и го завийте на руло.
• Поръсете с пудра захар.
Бележки:

Рецепта за Руло с летни плодове - снимката и рецептата са изпратени от Добринка.