рецепта
Гювеч по римски
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Гювеч по римски" беше добавена на
Продукти
| свинско месо (от бут) | 500 г |
| картофа | 5-6 (500 г) |
| Тиквички | 4-5 (500 г) |
| моркова | 3-4 (250 г) |
| Лук | 2-3 (250 г) глави кромид |
| Чесън | 1 глава |
| 2 дафинови листа | |
| Магданоз | 1 връзка |
| сол и смлян черен пипер | |
| олио | 100 мл |
| сухо бяло вино | 500 мл |
Приготвяне
• Скилидките чесън се почистват и счукват.
• Лукът, картофите, тиквичките и морковите се обелват и нарязват на филии.
• Свинското месо се нарязва на средни кубчета.
• Всички продукти се разбъркват заедно с подправките и ситно нарязания магданоз.
• Изсипват се в глинен гювеч или огнеупорен съд с капак.
• Отгоре гювечът по римски се залива с олиото и виното.
• Гювечът се поставя в студена фурна.
• Фурната се включва на 250 С.
• Гювечът по римски се пече 90 минути.
• Поднася се в съда, в който е печен.
• Гювечът по римски се разпределя по чинии.
Бележки
Рецепта Гювеч по римски - приготвено по тази рецепта месото става ароматно, нежно и много вкусно :-)
