Рецепта

Коктейл Кайпириня (Caipirinha)

Коктейл Кайпириня (Caipirinha)
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 1


 
Продукти:

  • 50 мл кашаса (cachaça)
  • 1 лайм
  • 1-2 с. л. кафява захар
  • лед
Приготвяне:

• За рецептата "Коктейл Кайпириня (Caipirinha)" лаймът се наряза на четвъртънки.
• Поставя се в ниска чаша, след което лаймът се намачква.
• Поръсва се с 2 с. л. кафява захар.
• Чашата се запълва с натрошен лед и се долипва Кашаса (cachaça).
• Коктейлът Кайпириня се разбърква енергично.
Бележки:

Рецепта за Коктейл Кайпириня (Caipirinha) - бразилският национален коктейл приготвен от Кашаса (на португалски: cachaça), лайм и кафява захар. Кашаса - силна алкохолна напитка, получена при дестилация на екстракт от захарна тръстика. Тя е от 38 до 48 % и е най-разпространената алкохолна напитка в Бразилия, известна още под името агуарденте, пинга, канина и много други имена. Разликата между Кашаса и рома, че ромът се произвежда от меласа.