Рецепта

Супа от картофи и моркови

Супа от картофи и моркови
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 3-4 картофа
  • 2 моркова
  • 1 л вода или зеленчуков бульон
  • 1 ч. л. ким
  • 2 с. л. олио
  • 125 г (1/2 ч. ч.) заквасена сметана

сол
щипка захар
лимонов сок
Приготвяне:

• Морковите се почистват, нарязват се на малки кубчета и се задушават в олиото.
• Прибавят се 500 мл (2 ч. ч.) гореща вода и нарязаните на кубчета картофи.
• Супата от картофи и моркови се вари до сваряване на картофите.
• Прибавят се още 500 мл (2 ч. ч.) гореща вода, кимът, сол на вкус и по желание щипка захар и няколко капки лимонов сок.
• Супата се вари още 5 минути.
• Застройва се със сметаната.
• Супата от картофи и моркови се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки:

Рецептата Супа от картофи и моркови е бърза и лесна за приготвяне, дори за начинаещи в кухнята :-) Опитайте нашата рецепта за Супа от картофи и моркови и всичко ще се получи :-)