Рецепта

Кекс със сладко и лимонова глазура

Кекс със сладко и лимонова глазура
Продукти:

  • 1 ч. ч. сладко (от всякакъв плод)
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 ч. ч. гореща вода
  • 1/2 ч. ч. олио
  • 1 яйце
  • 2 и 1/2 ч. ч. брашно
  • 1 с. л. сода бикарбонат
  • 1 ч. л. канела
  • олио за намазване на тавата
  • брашно за поръсване на тавата

За глазурата :

1 ч. ч. пудра захар
4 с. л. лимонов сок
Приготвяне:

• Сладкото, захарта и горещата вода се сипват в купа и се разбъркват добре, докато захарта се разтопи.
• Добавят се яйцето, олиото, брашното, което предварително е смесено със содата и канелата.
• Сместа се обърква добре и се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс.
• Пече се в загрята на 180 С фурна до готовност(до суха клечка).
• Изстиналият кекс се слага в подходящ поднос и се украсява по желание!
• Варианти за украса - с пудра захар,с разтопен шоколад или както е при мен се залива с лимонова глазура.
• Тя се приготвя като пресятата пудра захар се разбива с лимоновия сок, ако е много гъста се добавя още малко сок или прясно мляко.

Да ви е сладко!
Бележки:

Рецептата Кекс със сладко и лимонова глазура и снимката са изпратени от Петина