Рецепта

Великденски козунак

Великденски козунак
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 12


 
Продукти:

  • 25 г прясна мая
  • 4 яйца
  • 1,200 кг брашно
  • 250 г захар
  • 500 мл жълта лимонада
  • 4 с. л. олио
  • 1-2 бр ванилия (прах)
  • 2-3 с. л. масло
  • 100 г ядки
  • 200 г мармалад
Приготвяне:

• За рецептата "Великденски козунак" маята се разтваря в 1 ч. ч. топла вода с 1 ч. л. захар.
• Брашното се пресява и се прави кладенче.
• Изсипва се втасалата мая, добавят се 500 мл жълта лимонада и 1 ч. ч. захар, 4 яйца, 4 с. л. олио, ванилията или лимоновата есенция.
• Замесва се средно меко тесто, което се оставя да втаса за 20 минути, след което се премесва с 1 к. ч. олио.
• Оставя се пак да втаса за около 10 минути.
• Разделя се на две питки.
• Всяка питка за рецептата "Великденски козунак " се разточва на елипса, намазва се с масло и се слага плънка по избор или комбинирано (мармалад, ядки, локум, стафиди, и др.).
• Увиват се на руло и така приготвените рула се увиват едно с друго.
• Поставя се в избрана от вас форма - предварително намазана с олио.
• Оставя се да втаса, докато удвои размера си, след това се намазва с жълтък и се поръсва с кристална захар.
• Великденският козунак се пече на умерена фурна до готовност.

Да ви е сладко! :)
Бележки:

** Рецепта за Великденски козунак - рецепта за бърз и лесен за приготвяне Великденски козунак! Рецептата Великденски козунак и снимката са изпратени от neli1530