Рецепта

Рибна супа с ябълки

Рибна супа с ябълки
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 л рибен бульон
  • 100 мл течна готварска сметана
  • 2 кисели ябълки
  • 5-6 листа пресен босилек
  • 150 г филе сьомга

сол и смлян черен пипер
Използвани рецепти:

Приготвяне:

• За рецептата "Рибна супа с ябълки" ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета.
• Листата босилек се накълцват на ситно.
• Рибният бульон за рецептата "Рибна супа с ябълки" се довежда до кипване.
• Сипва се сметаната и супата се разбърква.
• Отново се кипва и се прибавят ябълките и босилекът.
• Вари се 8 минути до омекване на ябълките.
• Филето сьомга за рецептата "Рибна супа с ябълки" се нарязва на дребни кубчета, които се поставят сурови в 4 чинии.
• Заливат се с горещата супа.
• Рибната супа с ябълки се поднася веднага.
Бележки:

** Рецепта за Рибна супа с ябълки - в рецептата филето се поставя сурово в чиния, но благодарение на горещата супа филето за секунди става сочно, меко и розово.