Рецепта

Супа от киселец

Супа от киселец
Продукти:

  • 750 г киселец

1 глава кромид лук
5 с. л. олио
4 ч. ч. топла вода
200 г кисело мляко
1 с. л. брашно
сол на вкус
Приготвяне:

• Ситно нарязаният лук се задушава до омекване в мазнината и малко вода.
• Прибавя се на нарязаният на ивички киселец и се задушава до омекване.
• Поръсва се с брашното и се разбърква, след което се залива с водата.
• Супата от киселец се посолява и когато се свари, се сваля от огъня и се застройва с разбитото кисело мляко.