Рецепта

Кюфтета от леща и печени чушки

Кюфтета от леща и печени чушки
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • сол
  • 2-3 с. л. олио за пърженето
  • черен пипер
  • 2 с. л. брашно
  • 1 бр. яйце
  • 250 г леща
  • 1 голяма глава лук
  • 4 бр. печени червени чушки
Приготвяне:

• За рецептата "Кюфтета от леща и печени чушки" сваряваме добре лещата.
• Най-бързо и лесно става в тенджера под налягане за около 25 минути.
• Нарязваме на ситно зрял лук и печени червени чушки.
• Смесваме добре всичко и прибавяме яйцето, брашното, сол и черен пипер.
• Оформяме кюфтенца, сплескваме ги и ги изпържваме.
• Ако ги пържим в тиган с незалепващо покритие е необходимо съвсем малко мазнина.
• Не ги овалвам в брашно.
• От посоченото количество се получават 5 или 6 средно големи кюфтета, затова за повече бройки се увеличават продуктите.
Бележки:

** Рецепта за Кюфтета от леща и печени чушки - рецептата и снимката са изпратени от PalomaLola.