Рецепта

Торта Пламък

Торта Пламък
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 14


 
Продукти:

  • За блата:

6 яйца
1 и 1/2 ч. ч. захар
1 и 1/2 ч. ч. брашно
1 п. бакпулвер

ЗА КРЕМА :

4 жълтъка
1 ч. ч. пудра захар
3 с. л. какао
250 г краве масло

сироп за блата 2:2 вода и захар

за глазурата

4 белтъка
12 с. л. захар
3 с. л. захар за карамел
Приготвяне:

• От яйцата захарта и брашното правим блат.
• Изсипваме сместа в квадратна тава с хартия за печене.
• След като блата изстине го режим на пет ленти.
• Всяка лента сиропираме и мажем с крем и навиваме на охлюв.
• Белтъците се разбиват на целувчен крем със захарта.
• Карамелизирва се 3 с. л. захар и се прибавят към белтъците.
• Намазваме тортата и я гарнираме по желание с орехи или кокосови стърготини.
Бележки:

** Рецептата Торта Пламък и снимката са изпратени от mimi_80