Рецепта

Крем супа от тиква с кокосово мляко

Крем супа от тиква с кокосово мляко
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 6-8


 
Продукти:

  • 3 бр. картофи-средно големи
  • 3 бр. моркови
  • 500 г тиква
  • 150 г целина глава
  • 3 бр. лук шалот
  • 500 мл кокосово мляко
  • чер пипер
  • сол
  • щипка джинжифил
  • 100 г краве масло
Приготвяне:

• Сваряваме в подсолена вода зеленчуците и тиквата.
• След като са сварени пасираме и добавяме кокосовото мляко.
• Варим още 2-3 минути при непрекъснато бъркане.
• След като свалим от котлона добавяме кравето масло и подправяме с малко черен пипер и джинджифил.
Бележки:

Крем супата е много приятна и свежа, може да се поднесе с чеснови брускети по желание. Рецептата "Крем супа от тиква с кокосово мляко" и снимката са изпратени от a1313.